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茶树（学名：Camelliasinensis）是山茶科植物的一种。茶树是常绿乔木，可以长到10-15米高，茶树的叶子长椭圆形，呈革质，有光泽，叶缘有锐齿。茶树原产于中国西南地区，现已被引种到世界各地。茶树是茶叶的主要来源。茶树叶子能制成绿茶、红茶、乌龙茶等各种茶。茶树也因为其美丽的花朵和树形而经常被园艺爱好者种植。
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